東山禪寺的前身是「屏東佛教臨濟宗佈教所」，于1924年由屏東街市之臨濟宗派信者共同捐資興建，并署「紫云山」。聘請日僧東海宜誠為第一任主任，一九二八年改聘詮淨法師為第二屆主任。一九二九年因該寺位于半屏山之東，并取六祖慧能大師開東山法門之義，眾議更名為「東山禪寺」，供奉釋迦牟尼佛。
1945年禮請于大崗山龍湖庵依心安上人出家之圓融上人為光復后首任住持。當時龍湖庵因日軍徵用駐扎，僧俗二眾被驅下山而分散于白河大仙寺及新超峰寺，圓融上人則移住大仙寺。上人他到東山禪寺后，樹立清規，分設職位，一切事物均按佛門叢林制度推行。繼之他又開始了硬體建設，他先重建兩側寮房，以改善常住居住環境，寮房寬暢，間數亦多，能夠安僧百馀人。接而重建大雄寶殿，完成之后，莊嚴雄偉，繼之美化環境，至此東山禪寺成為一處清淨莊嚴的道場，并成為鯤南第一座花園佛寺。1956年開傳三壇大戒，后來上人為培育更多佛教女子人才，1963年而創辦了三年制「東山佛學院」，聘請道源長老為院長，第一屆畢業生有八十馀名。由第二屆起，院長一職由真華、道安長老繼任。1951年在圓融法師百般奔忙，與陳恭炎居士從旁協助下，成立屏東縣佛教支會，并于縣政府立桉。圓融法師宏法濟眾，創學興教下，屏東佛教大興，歷次當選屏東縣佛教支會理事長直至圓寂。
東山禪寺由于早期受日僧東海宜誠領導，及日本臨濟宗妙心寺派之授課指導，所以當時東山禪寺的僧尼水準相當整齊，加上光復后圓融上人之積極宏法利生，使得東山禪寺全寺尼眾化，并認真誠懇地禮請高僧大德來寺講經，幾乎天天上課，如斌宗老法師、道源老法師、樂果老和尚及濟濤老和尚、方倫居士、雪廬老人李炳南居士等等。
在東山佛學院第二屆學生入學后，圓融法師又推動了安樂塔興建工程，但未完成，法師已于五十八年圓寂。接而由徒眾天禪法師代理住持繼續領導，而于1961九年終于完成美崙美奐之七層浮屠-安樂塔，塔頂安置章嘉活佛及圓融法師之舍利，每層皆有政府首要及社會名人，題詞與選贈對聯。1971年由高徒天機法師晉山住持，并接任佛學院副院長，院長為道安長老。
天機法師秉持師志，于1972年開傳第二次三壇大戒，1981年動工鳩建殿堂房舍，且開闢寺前道路并重建山門。1982年創辦東山幼稚園并興建圓融圖書館。先后宏建寶蓮禪寺、揚善講堂、承得復建「報恩小筑」后改名為淨因寺、復興潮州華嚴禪院、創彰化淨圓精舍、又建高雄圓融講堂、創建佛陀舍利殿即萬巒圓融禪寺，2001年建圓融安養院于枋寮。海外部份則有美國、加拿大圓融禪寺之創建。文教社會福利方面則于1995年創辦圓融雜志，成立圓融文教基金會、圓融慈悲喜捨協會、圓融社會福利慈善基金會。三十馀年來在天機法師睿智領導下，落實了諸多卓越宏法工作，使得東山禪寺成為城市中的一塊美麗淨土。
屏東縣東山禪寺地址
臺灣屏東市勝利里修德巷6號
