花萼樓位于廣東省大浦縣大東鎮聯豐大丘田村，建于明萬歷三十六年(1608年)，至今已有近400年的歷史，是省級文物保護單位。占地面積2300平方米，建筑面積2286平方米，是土木結構的圓形建筑。
據說花萼樓是由林姓的第五代祖援宇公建造的。那一年，援宇公家境貧寒，衣衫襤褸，為了避風遮雨，寄宿在獅頭山的一個石洞里。他常年來往福建、江西、饒平等地，靠擔鹽、挑石灰為生。援宇公誠實、誠實、直率。雖然他的家庭很窮，但他經常幫助更貧窮的人，贏得了鄰居的聲譽。
據說有一天，援宇承擔石灰到饒平回家，感覺很困，沒有吃寬衣服睡覺，睡覺，仿佛看到觀音皇后坐在蓮花座上，開著祥云，帶著三匹白馬，對他微笑，醒來后，他覺得很奇怪，去洞穴，發現三缸銀，所以他用銀建了土樓，村里所有沒有房子的鄰居都來這里住。因為圓形建筑像花萼，意思是兄弟鄰居相愛，所以叫花萼樓。
后來，人們說這是觀音娘娘同情世界的災難，顯靈為他們蓋了房子。為了感謝她的善良，觀音娘娘的蓮花雕像也供奉在獅頭山的石洞里。林姓族人將在節日期間祭祀。
其設計精美，結構獨特，布局合理，防御方便，功能齊全，展現了客家人完整、團結、平均、平等的生活理念，是廣東土建筑規模最大、設計最精致、保存最完整的古民居建筑，是世界民居建筑的一大奇觀。
西北向東南，花萼樓高11.9米。內外三環為一體，內環為一層30間，二環為二層60間，外環為三層120間，共210間。建筑外墻基礎采用大石（高1米、厚2米），墻體用土壓實，三層墻厚1.3米，外墻一、二層無窗，三層開窗，二、三層開三角形槍眼防御，頂寬1.3米，屋頂為木梁灰瓦。
大樓里有30個小單元套房，每個單元都是窄扇形的。小門樓是前院。兩側用矮墻與相鄰單元隔開，穿過前院后進入內環前廳。大廳后面有一個小天井，一邊是廚房，然后是餐廳，最后是臥室。從餐廳樓梯到二樓走廊，再從二樓臥室一側到三樓臥室，三樓有內環走廊。
大樓中間是一個283平方米的共用圓形天井，用不同大小的鵝卵石鋪成古幣，相當美觀優雅。中心裝飾著直徑3米的古幣圖案，象征著人們祈求豐衣足食的愿望。天井右側有一口用于防火和生活的古井。
整個建筑只有一扇門供進出出。門框由厚而寬的花崗巖板組成。門板上釘著厚厚的鐵皮。這些門窗設施是專門設計的，以抵御外人的入侵。門頂有蓄水池，用于防火。建筑物內還有水龍頭、石頭等常用生活設施。整個土樓布局合理，通風采光，冬暖夏涼。現在大樓里還有十幾個姓林的家庭。
