山陜甘會館位于河南省開封市龍亭區徐府街北側，建于清乾隆41年(1776年)。它是由生活在開封的山西、陜西、甘肅三省的富商巨頭在明代開國元勛中山王徐達的府址上聚集建造的。它是清代山西、陜西、甘肅務、貿易和聯系同鄉的地方。會館為庭院布局，面積3870.29平方米。主樓位于中軸線上，從南到北依次為墻壁、戲樓、牌樓、正殿。附屬建筑位于東西兩側，包括左右掖門、垂花門、鐘樓、鼓樓、廂房、東西跨院等。
山、陜、甘會館北朝南，南北長88.44米，東西寬42米，面積3870.29平方米。會館布庭院式，主樓位于中軸線上，從南到北依次為墻壁、戲樓、牌樓、正殿。會館附屬建筑位于東西兩側，包括左右掖門、垂花門、鐘樓、鼓樓、廂房、東西跨院等。
照壁
墻壁是一個字形，位于大廳軸線的最南端，設置在街道上，沿街東西方向，高8.6米，長16.5米，厚0.65米，分為三部分：臺基、墻體和寺廟頂部，由綠色磚砌成，屋檐下裝飾著磚雕，是磚雕、石雕最集中的地方。墻的背面也有磚牡丹和回文框架，框架的四個角落有四個龍石雕，中心是石雕二龍珠，兩邊是陽雕四個字。
戲樓
戲樓又稱歌樓，用于舊節日、祭祀、還愿、生日。戲樓對聯寫道：幻就是真，世態人情，描寫得淋漓盡致；今世猶古，新聞舊事，演得毫發不差。臺上笑，臺下笑，臺上臺下笑；看古人，看現人，看古人，看現人。山陜甘會館的戲樓在文革中被摧毀，現有的戲樓是將開封火神廟的戲樓搬到這里。該戲樓平面布局呈“凸”字形，分上下兩層，下層有一南北通道，供人通行，有行走演出兩不妨礙的功能。戲樓兩側有端門，但不常開，人們從正門入口。端門樓木雕精美，色彩艷麗。戲樓東西兩側有臺階可直戲臺。這樓是開封唯一保存下來的古代戲樓，非常珍貴。
牌樓
牌樓正對著戲樓的門洞，牌樓正面寫著大義參天。會館的牌樓是為了贊美關羽的道德。它位于中軸線部，拜殿南部，三間六柱五樓不出頭，歇山頂。平面布局呈形，三柱一組，三角形，雞爪形，所以汴城人稱之為雞爪牌坊。這種特殊的平面柱網結構增強了穩定性。牌樓中心高聳，左右次樓略低。主樓上部的檐坡上覆蓋著綠色琉璃瓦，正脊是牡丹花雕，中間有一個亭子，兩邊有一只獅子，獅子擁抱蓮花平臺，像寶瓶，形象逼真壯麗。正脊兩端的吻，劍把上東書日，西書月。日表示智慧，月表示善良。牌坊四角樓下的馬板上，還畫了八幅關羽故事壁畫，如掛印封金、刮骨療毒、過五關、斬六將。
牌樓背面掛著永恒的牌匾。牌匾周圍雕刻著二龍戲珠，做工精細。第二層的花板上畫著八幅關于關羽的故事畫。牌樓的每個角落都有垂直的花柱。石榴、佛手、葵花、蓮花、牡丹、蓮花、花籃等分別雕刻。
明柱下段用三塊抱鼓石夾桿石夾住柱外、前、后三面。蒼龍行云、丹鳳朝陽、云鶴圖、狄仁杰登山望母、白兔記等圖案浮雕在抱鼓石表面。
東西廂房
東西廂房，每側各有八間房間，分為南北兩部分，南五間，北三間為一體。東西廂房為硬山頂、灰缸瓦屋頂、屋頂高浮雕青磚牡丹青磚牡丹花脊，兩端接吻青磚，垂脊為獅、吼、馬、羊、魚獸。前坡明間上方有菱形形的黃色方心，民間稱為黃氣沖天。前額、斗拱、雀替、擋板、垂柱等幾乎遍布東西配殿屋檐下的木雕裝飾。木雕內容豐富，題材廣泛，如山川樹木、花鳥蟲魚、亭亭樓閣、民間故事、人物傳說等。
鐘鼓樓
山陜甘會館戲樓北側，中軸線兩側為鐘樓和鼓樓。東側為鐘樓，西側為鼓樓。中國古代重鎮和大型寺廟都有鐘鼓樓。在中國古代城市，鐘樓被稱為鐘樓和鼓樓，因為鐘樓設置在大樓內，按時敲鐘鼓，向城市居民報告時間。山陜甘會館的鐘樓和鼓樓在戰爭水災后仍然保存完好，因此非常珍貴，這也是開封唯一存在的類似古建筑。
大殿
大廳是會館的主樓，也是木雕裝飾最集中、藝術成就最高的地方。牌樓由三進殿宇組成。前為拜殿，面闊三間，中為卷棚，后為大殿，皆面闊五間。三殿由天溝連接，總面積540平方米。拜殿正脊裝飾雄獅寶瓶，上書城圣大帝四字。大廳的木雕分為三部分，包括蝙蝠、云形透雕圖案、二龍戲珠、祥禽瑞獸、花草、圖案等。第一層小蝙蝠，俗話說：蝙蝠，蝙蝠地是福。第二層為云形透雕圖案，第三層為二龍戲珠。第四層是祥禽獸，如鹿、馬、猴、羊、麒麟、大象、三羊開泰。第五層是由荔枝、柑橘、仙桃、松竹、梅、蘭等花草組成的圖案。第六層更令人眼花繚亂。喜鵲鬧梅、鴛鴦戲水、青蛙臥蓮、蓉花、葵花、菊花、鶴等。第七層刻有醒目的二龍戲珠和鳳凰牡丹，寬約一英尺。鳳凰在牡丹花叢中振翅欲飛，蒼龍騰云駕霧，呈現出龍騰鳳舞、花枝斗艷的奇觀。卷棚內的前額也遍布彩畫，中央有一個石案，制作于清嘉慶12年(1807年)，正面浮雕八仙慶壽，雕刻精美。大殿灰瓦覆蓋，綠瓦剪邊；殿內朱柱矗立，柱基四布。
山陜甘會館建筑風格鮮明，魅力優雅，尤其是磚雕、木雕、石雕技藝，形式多樣，內容豐富，題材廣泛，堪稱會館三絕是研究清代建筑史、藝術史、民俗史的重要實物資料。
